EMMANUEL DELABY ALIAS

Manu the cook

Etre traiteur événementiel à Genève, qu'est-ce que cela signifie ?Trouver la formule, la recette, le plat qui convienne le mieux à votre moment ? S'inspirer de vos goûts, de votre projet, d'un lieu, d'une alchimie ? Oui ! C'est tout cela, et bien plus encore ! Créer l'atmosphère qui vous correspond, s'adapter à toutes les situations, mettre notre créativité à votre service, partager les moments les plus forts de votre histoire, participer à la création de vos souvenirs... Cela ne peut que être une passion. Pour cela, nous pensons que le service traiteur est l'un des plus beau des métiers et nous le pratiquons depuis plus de 15 ans aujourd'hui, toujours avec la même envie!

1991 Ecole Hôtelière lyonnaise  1995 Restaurant Valais 1999 Gamma Catering, Zürich, Bâle, puis Genève 2008-2009 Collaboration avec le Flux Laboratory 2010 Création de Manu The Cook à Genève & Edition du livre « So Sweet Kitchen » 2011 Partenariat avec le Théâtre de l’Orangerie 2013 Ouverture de la Piadineria Manu The Cook & Partenariat avec la Cantine des Bains 2014 Collaboration avec le Kraken Bar 2019 Création d’un nouveau laboratoire de cuisine

NOUS

Une équipe motivée

La force d'un bon service traiteur, c'est une brigade soudée aux fourneaux comme en salle ! Fort d'une solide expérience événementielle, notre équipe a aiguisé ses couteaux tant dans les cuisine des palaces, la restauration traditionnelle que dans les évènements privés. Que cela soit pour 20 invités, 143 amis ou 999 convives, vous pouvez compter sur notre équipe traiteur pour assurer un service de qualité, toujours aux petits soins et avec le sourire !

Pleins les yeux

Dernières Réalisations

Et si vous goûtiez ? Voici quelques exemples de plats dressés par nos chefs à domicile

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Votre traiteur genevois local et disponible partout en Suisse !

10 ans d’expérience dans l’évènementiel et quelques 46’798 convives rassasiés!

Du goût dans l’assiette, du piment dans la vie!

Une cuisine inventive et originale, entre la tradition régionale et les saveurs d’ailleurs!

Manu the Cook
Chemin des Semailles 14
1212 Grand-Lancy
+41 22 733 09 73
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